Kies de sfeer
Bespreek geluidsniveau, binnen of buiten zitten, keuken en budget. Een rustige tafel kan beter zijn voor een gesprek dan een uitgaanslocatie.
Controleer rechtstreeks
Bevestig openingstijden, reserveringsvoorwaarden en dieetopties met het restaurant. Ga er niet van uit dat een externe vermelding actueel is.
Spreek verwachtingen af
Verduidelijk vóór de ontmoeting de duur en wie eten en vervoer betaalt.